Berita Kesehatan Terkini

Fimela.com, Jakarta Sayur wortel adalah bahan makanan yang umum digunakan dalam masakan sehari-hari. Wortel adalah sumber yang kaya akan vitamin A, serat, dan nutrisi penting lainnya. Selain memiliki rasa yang manis dan segar, sayur wortel juga dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, terutama dalam hal menjaga kadar kolesterol dalam darah tetap sehat.

Wortel adalah sumber yang kaya akan beta-karoten, sejenis antioksidan yang dapat membantu mengurangi oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam aliran darah. Selain beta-karoten, wortel juga mengandung karotenoid lain seperti alfa-karoten dan lutein. Karotenoid ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan mengurangi peradangan.

Wortel mengandung kalium, mineral yang dapat membantu mengatur tekanan darah. Tekanan darah yang sehat juga berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular yang baik. Simak resep sayur wortel yang bisa menurunkan kolesterol berikut ini: