Kulit kentang memiliki kandungan kolin yang sangat bermanfaat bagi otak dan sistem saraf pada tubuh. Senyawa ini adalah bagian lapisan dari dinding sel, plasma darah, dan lipoprotein yang bertugas mengatur mood, mengontrol otot, dan meningkatkan daya memori. Kandungan satu ini tidak jauh berbeda dengan vitamin B.
Itu dia beberapa manfaat yang bisa Sahabat Fimela dapatkan dari mengonsumsi kulit kentang. Masih banyak orang yang belum tahu akan hal ini. Lain kali, jika mengonsumsi kentang, lebih baik jangan membuang kulitnya, karena kamu akan mendapat lebih banyak manfaat. Semoga bermanfaat.
Penulis : Auliani Faiziah Haspari