Berita Kesehatan Terkini

Alasan daging kambing sering dikaitkan dengan kolesterol naik memang telah menjadi perdebatan yang terus-menerus. Kebanyakan orang mungkin sudah tahu bahwa kambing adalah salah satu sumber kolesterol yang tinggi. Benar, kambing adalah salah satu sumber kolesterol yang tinggi, terutama pada bagian dagingnya.

Perlu diketahui, bahwa dalam 100 gram daging kambing, terdapat sekitar 84 miligram kolesterol. Namun, penting untuk diingat bahwa kolesterol yang terdapat dalam makanan tidaklah menjadi satu-satunya faktor yang mempengaruhi kadar kolesterol dalam darah. Lemak jenuh, lemak trans, dan gula juga memiliki peran penting dalam meningkatkan risiko kolesterol tinggi. Selain itu, pola makan secara keseluruhan dan gaya hidup juga memainkan peran dalam kesehatan jantung.

Penting juga untuk memperhatikan cara memasak dan bahan tambahan dalam mengolah daging kambing. Penggunaan minyak goreng berlebihan atau bumbu yang mengandung gula dan garam tinggi dapat meningkatkan risiko kesehatan. Lebih baik memilih cara memasak yang lebih sehat, seperti panggang atau rebus, dan menggunakan bumbu alami untuk mengolah daging kambing.